組合烤具已經(jīng)越來越流行的今天，選擇一款適合自己的組合烤具很重要，如今幾乎人人都會(huì)給自己冠上一個(gè)“吃貨”的名號(hào)，不過吃美食簡(jiǎn)單，但要做個(gè)會(huì)吃的人那就沒那么容易了，一個(gè)真正的美食家，他不光要會(huì)吃，更要會(huì)做，所以，作為一個(gè)吃貨，家里沒個(gè)電烤箱那是不行的。

　　“坊間”傳聞，天下美食多，烤的占一半!好吃的食材永遠(yuǎn)少不了“被烤”的美味，烤雞腿、烤魚、烤蛋撻......光是想一想就忍不住流口水，所以今天給大家?guī)淼臏y(cè)評(píng)便是跟電烤箱有關(guān)的，一起來看看吧!

　　【外觀展示】

　　蒸烤一體機(jī)，從外向內(nèi)的散發(fā)出一股“高貴”氣質(zhì)，全黑的機(jī)身符合當(dāng)代年輕人的審美，源于意大利的設(shè)計(jì)靈感，每一個(gè)細(xì)節(jié)都是匠心制作，手柄一體成型，選用專業(yè)固定門鉸鏈，下拉至任意角度都能停放。

　　水箱外置，1.2L的容量可以續(xù)航90分鐘，內(nèi)膽則是選用不銹鋼材質(zhì)，防銹耐用，更健康。配有有孔蒸烤盤，蒸烤架、搪瓷蒸烤盤、防燙手套、吸水海綿，配件相當(dāng)豐富。整個(gè)烤箱長(zhǎng)451mm，寬435mm，高341mm，體積不算大，小戶型廚房也可以選擇。

　　【功能詳解】

　　在我還是個(gè)料理小白的時(shí)候，最擔(dān)心的就是控制不好火候，溫度高了或低了都會(huì)影響口感，如果烤箱本身又不給力，做出來的東西簡(jiǎn)直沒法看，而這款烤箱采用的是上下獨(dú)立溫控設(shè)計(jì)，和可以根據(jù)不同食材和烘焙需求，自由選擇上下管溫度組合，烤出來的食物更加美味。

　　烤制過程中，不斷循環(huán)的熱風(fēng)可以加速食材表面水分蒸發(fā)，有助于食材均勻上色，達(dá)到外脆內(nèi)嫩的烹飪效果，這個(gè)功能是很關(guān)鍵的，比如同樣都是烤餅干，普通上下烤會(huì)讓餅干留有較多水分，吃起來不脆，而熱風(fēng)對(duì)流烘烤后的餅干不僅樣子好看，口感更是酥脆。

　　再加上這款烤箱的功能不只是單純的烤，還擁有四種蒸汽功能：純蒸、鮮嫩蒸、高溫蒸、蒸烤，每一種都對(duì)應(yīng)不同溫域及加熱方式，滿足不同食材。特別要提的一個(gè)功能便是“營(yíng)養(yǎng)翻熱”，實(shí)際上就是蒸汽翻熱，替代傳統(tǒng)微波爐的作用，翻熱效果就像是剛出爐的食材一般。

　　每次使用后的清洗工作也很簡(jiǎn)單，首先是發(fā)熱管部分，可以進(jìn)行翻轉(zhuǎn)清洗，而底板則是提前采用了輔助加熱設(shè)計(jì)，減少冷凝水積聚，所以這款電烤箱不但烤的輕松，清洗更輕松。

　　【測(cè)評(píng)總結(jié)】

　　目前來說，烤箱也和電熱鍋、電餅鐺等廚電一樣，慢慢成為家庭中不可缺的家電之一，而且在很大程度上，一個(gè)烤箱可以替代多種廚電。